“金鳳”扒雞創(chuàng )始于1908年（清光緒三十四年），距今110多年歷史。所用原料選用生長(cháng)期450天以上的健康母雞，經(jīng)過(guò)對原料雞的精挑細選，再通過(guò)沖洗、整理，雙腿交叉入膛，別制成口銜“雙翅”的“恭臥狀”造型，抹上蜂蜜然后入鍋炸至金黃色，再利用精制老湯佐以十八味香辛料燜煮十四個(gè)小時(shí)以上，產(chǎn)品色澤金黃透紅，肉質(zhì)松軟香嫩，味道純正，香氣撲鼻。金鳳扒雞具備了炸的勻、煮的久、燜的爛、易脫骨、色形美、香味厚的特點(diǎn)。“金鳳”品牌2006年被國家商務(wù)部首批認定為“中華老字號”，2007年“金鳳”扒雞傳統手工制作技藝被列為“河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，2020年被省工信廳確定為“河北省制造業(yè)單項冠軍產(chǎn)品”。

“金鳳”扒雞袋裝產(chǎn)品有900克、800克、700克、750克、600克、500克等多種規格供您選擇！